新闻动态

News

  • 14

    2018-02

    呼市烧麦加盟 这三个方面大家注

    在社会发展的影响下人们的就业观念不断发生变化,时下人们选择了多种多样的创业模式,餐饮加盟犹如雨后春笋般的涌现出来。在众多的餐饮加盟项目呼市烧麦加盟一枝独秀,可是这...

  • 01

    2018-02

    内蒙烧麦加盟 两点经验让大家轻

    相信进入到新的一年大家都想着找一个不错的项目让自己变得不一样,但说到创业大家时常说自己的创业资金太少了、技术也不行、缺乏行业里面的经验。实际上大家选择内蒙烧麦加盟...

  • 22

    2018-01

    呼市烧麦加盟,最正宗的烧麦

    烧麦是一种传统小吃,是一种我们大家都非常熟悉的食物,几乎没有地域限制,在大部分城市都可以见到烧麦的声音。而这道美味的小吃虽然出现在各大城市,但真正正宗可口的还是数...

  • 14

    2018-01

    呼和浩特风味 开店重在品牌的选

    古人常说“民以食为天”这句话真是说的太对了,从古到今逢人见面打招呼习惯性的先问“吃了吗”,这就说明吃在咱们中国人心中有着非同一般的意义。说到吃在每个地区都有自己的...

常见问题

FAQ

特色菜品

Charateristic dishes

公司介绍

  提起塞外青城呼和浩特市最有名的小吃,恐怕非烧麦莫属。外地人来到青城,如果不吃一顿美味烧麦的话,就像是去天津不吃狗不理包子一样令人遗憾。 烧麦是一种约有小笼包大小的主食。做烧麦的步骤是:用特制的擀面锤,把和好、揉到的面垫淀粉擀成薄薄的皮,再碾成荷叶状;新鲜羊肉配葱姜等佐料拌成馅,再勾以熟淀粉,成为干湿适度,红、白、绿相间,香味扑鼻的烧麦馅;把馅放在烧麦皮子里轻轻捏成石榴状,上笼蒸七至八分钟即熟。 烧麦出笼,顿时鲜香四溢。观其形,晶莹透明,皮薄如蝉翼,柔韧而不破;用筷子挟起来垂垂如细囊,置于盘中团团如小饼,人称是玻璃饺子。因为内蒙古大草原的羊多以沙葱为食,自然去膻味,所以,呼和浩特的烧麦吃起来清香爽口,油而不腻。 烧麦一词的来历,有多种说法。一种说法是:早年呼市的烧麦都在茶馆出售,食客一边喝着浓酽酽的砖茶或各种小叶茶,吃着糕点,一边就着吃热腾腾的烧麦,故烧麦又称捎卖,意即捎带着卖之意;也有人说因...

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